PAELLA SEN NASIL GÜZEL BİR YEMEKSİN SÖYLE BANA

Ne et yerim, ne balık yerim, en sevdiğim ana yemek pilavdır benim. Biraz kafiyelimi oldu ne? olsun pilav için şiir bile yazarım ben :) demiştim size Londra seyahatimiz hemen anlatıp bitmez, çok gezdik, çok acıktık, ben her gittiğimiz restaurant’ta anne pilav var mı? diye sordum, annem hep olumsuz cevap verdi; çokta üzüldüm, aç olduğum için de ne verdilerse yedim. Ama içimdeki pilav yeme arzusu gün geçtikçe arttı. Sonunda güzel güneşli bir gün de Nil ile bir pasajda oynarken ben annemler alışveriş yaptığını sanıyorum ki annem ve Berke bir tabağa gömülmüş yemek yiyorlar, o nedir diye sorudu Nil, annem pilav diyince gözlerim döndü hani İngiltere de pilav yoktu diye bağırdım hemen. Annem bunun pilav çeşidi olduğunu tadına bakmamı söyledi. (uyanık anne içinde deniz ürünleri olduğunu söyler mi hiç) Değişikti ama güzeldi, arada farklı birkaç lezzet aldım ama annem yine lafı geçiştirdi, sonuç olarak, annem, Arzu, Berke bu lezzete bayıldılar, en sonunda dayanamayıp hepsi bir tabak yediler.
PS (anne): Bu yemeğin direk nasıl yapıldığını bilmiyorum, ama herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Ben deniz ürünlerinin yanında salata dışında hiçbir şey yemem (tabii şimdi patatese hayır demem), ama pirincin, deniz ürünleri (midye, karides, ahtapot vb), sebze ve baharatlarla buluşup bu lezzetin oluşması harika bir lezzet şölenine dönüşmüş. Sizinle bu yemeğin tarifini paylaşmak çok isterdim ama hata yapmamak için bunu usta blog yazarlarına bırakmak istedim.

Herkese şimdiden iyi hafta sonları

Sevgiler