PAELLA SEN NASIL GÜZEL BİR YEMEKSİN SÖYLE BANA

Ne et yerim, ne balık yerim, en sevdiğim ana yemek pilavdır benim. Biraz kafiyelimi oldu ne? olsun pilav için şiir bile yazarım ben :) demiştim size Londra seyahatimiz hemen anlatıp bitmez, çok gezdik, çok acıktık, ben her gittiğimiz restaurant’ta anne pilav var mı? diye sordum, annem hep olumsuz cevap verdi; çokta üzüldüm, aç olduğum için de ne verdilerse yedim. Ama içimdeki pilav yeme arzusu gün geçtikçe arttı. Sonunda güzel güneşli bir gün de Nil ile bir pasajda oynarken ben annemler alışveriş yaptığını sanıyorum ki annem ve Berke bir tabağa gömülmüş yemek yiyorlar, o nedir diye sorudu Nil, annem pilav diyince gözlerim döndü hani İngiltere de pilav yoktu diye bağırdım hemen. Annem bunun pilav çeşidi olduğunu tadına bakmamı söyledi. (uyanık anne içinde deniz ürünleri olduğunu söyler mi hiç) Değişikti ama güzeldi, arada farklı birkaç lezzet aldım ama annem yine lafı geçiştirdi, sonuç olarak, annem, Arzu, Berke bu lezzete bayıldılar, en sonunda dayanamayıp hepsi bir tabak yediler.
PS (anne): Bu yemeğin direk nasıl yapıldığını bilmiyorum, ama herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Ben deniz ürünlerinin yanında salata dışında hiçbir şey yemem (tabii şimdi patatese hayır demem), ama pirincin, deniz ürünleri (midye, karides, ahtapot vb), sebze ve baharatlarla buluşup bu lezzetin oluşması harika bir lezzet şölenine dönüşmüş. Sizinle bu yemeğin tarifini paylaşmak çok isterdim ama hata yapmamak için bunu usta blog yazarlarına bırakmak istedim.

Herkese şimdiden iyi hafta sonları

Sevgiler

UYKUDAN ÖNCE UYKUDAN SONRA

Esin Teyzem anneme Londra’da ki iki saatlik zaman farkının İstanbul’a dönüşte benim uyku düzenimi bozabileceğini söylemişti! ne yazık ki haklı çıktı. Geldiğimizden beri sabahları kalkmakta çok zorluk çekiyorum, annemin öpücükleri, söylediği şarkılar, gıdıklamalar bile nafile, ne olacak bunun sonu bilmiyorum. Aslında sabahları cin gibiyimdir, erken yattığımdan yeni güne çok da zinde kalkarım, ama o tatlı uyku nedense bu aralar çok tatlı geliyor.  Ah ah küçücük bir bebekken saat 07:00 de kalkıp annemle babamı nasıl uyandırırdır, ya tatillerde sabah daha açık büfeler açılmadan annemle tatil köyünü 2 kez turlardık, sahilde yürüyüşler yapardık, öğle uykusu bile uyumak istemezmişim, her türlü direnişi gösterip uyumazmışım, yada en ufak bir seste uyanıp bir daha da uyumazmışım,  o zamanlar uykunun uyumanın kıymetini bilememişim, şimdi ise nerdeyse annem beni ana okuluna götürürken bile yolda uyumak istiyorum. Bu sabah o kadar erken katlım ki annemle birbirimize söz verdik, akşam erkenden yatıp önce yatak keyfi yapıp sonrada en derin uykumuzda rüyalarda tekrar buluşacağız.

Defne'nin Londra Seyahati

Ailemle geçtiğimiz hafta Londra'daydık, Arzu Berke ve Nil orada yaşıyorlar ve biz onları ziyarete gittik, çok güzel bir tatildi, Londra'yı çok sevdim ve hiç dönmek istemedim. Nil'le birlikte vakit geçirmek, yeni bir şehirde yeni şeyler görmeği çok sevdim. Esin, Murat ve Kerem'in tatilimizin son günlerinde biz yaptığı harika sürprizi ve onlarla Londra'da buluşmak annemin onları görünce attığı çığlıkta unutulmayacak anılarım arasında kalacağına emin. Gelelim yaptıklarıma; altı katlı bir oyuncakçı hiç görmemiştim daha önce Hamley's adlı bu mağazada aradığınız her oyuncağı bulmanız mümkün ve çalışanlar da çocuktan farksız oyuncaklarla oynayıp tanıtımını yaparken çocuklarla eğleniyorlar, anneme söyledim kesinlikle büyünce ya orada çalışacağım yada Natural History Museum'da oraya da bir o kadar hayran kaldım. Dünyanın oluşumunun nasıl olduğunu görebilmek, Dinazor'ları bu kadar yakından incelemek harikaydı. Kısacası ben bu tatilimi hiç unutmayacağım. Annemi de hiç üzmedim hep uyum sağladım, nereye gitsek bende onlarla gezdim. Yemek alışkanlıkları bana göre biraz et üzerine de olsa annemin kuvvetli olman ve gezmek için güç toplamam gerektiğini söylemesi üzerine tavuk bile yedim :) London Aquarium'daki (Sea Life) köpek balıklarına, su kaplumbağalarına, daha önce varlığından bir haber olduğum denizde yaşayan canlıları da çok beğendim. Benim Londra maceralarım anlatmakla bitmez.  Annem "Bir zamanlar üstünde güneş batmayan ülke" diye tanımlanan Büyük Britanya'nın başkenti Londra'yı herkes görmeli diyor. Bende ona katılıyorum, çocuklu aileler yanınıza mutlaka almanız gereken tek şey bebek arabası, gezilmesi gereken başlıca yerler ise;
London Zoo
Natural History Museum
Disneys (oyuncakçıları)
Hamley's
Sea Life Aquarium
Harrod's (merak etmeyin çocuk katında o kadar oyuncak ve oynayacak oyuncak var ki almak istemek bile çocuklarınız aklına gelmeyecek..ama ne yazık ki  pahallı bir yer)
Hyde Park

Umarım sizde bu şehri görürsünüz,

Sevgiler.

ISLAK KEK

Bu hafta benim için kötü bir haftaydı, önce hastalandım, sonra dinlenmek için okula gidemedim, ama neyseki geçti şimdi daha iyiyim ve hafta sonu olduğu için çok mutluyum, annem ve babamla gezmeye gideceğiz birazdan..
Anlamışsınızdır herhalde ben kek çok seviyorum, annemde dışardan almak yerine bana evde kendi yapıyor, bu şeklide hem daha sağlıklı hemde daha taze yemiş oluyorum kekimi, bugün de size ıslak kek tarifi vereceğim, malzemeler çok basit,
3 yumurta
1 bardak şeker(çok tatlı seviyorsanız 2 bardak yapın ama ben bir bardak seviyorum)
1 bardak süt
1/2 bardak sıvı yağ
2 paket kakao (küçük paketler)
1,5 bardak un
bir paket kabartma tozu
dilerseniz bir bardak ceviz
ve vanilyada ilave edebilirsiniz
şeker, yumurta iyice çırpılır, ardından; süt yağ ve kakao ilave edilir. Bu karIşımdan bir bardak ayrılır, daha sonra diğer malzemeler ilave edilip sıcak fırında 40 dak pişirilir, fırından çıkınca da ayrılan karışım kekin üstüne güzelce yayılır..
afiyet olsun

UN KURABİYESİ

Annemle mutfakta yaptığımız ilk kurabiye un kurabiyesiydi, evde oyun hamuru kalmamıştı ve annem banyoya gidip elerimi güzelce yıkadıktan sonra, malzemeleri benim eklemem şartı ile bu kurabiyeleri yapmaya karar verdi, harika bir oyundu, üstelik oyun bitince hamurları kaldırmak bile benim görevim değildi, hamuru güzelce yoğurduktan sonra, birlikte yuvarlamakta bir o kadar keyifli bir işti, annemin de benim de ellerimiz hamurlu ve yağlı olduğundan ne yazık ki fotoğraf çekimi piştikten sonra gerçekleşti, ben hala un kurabiyesini mi? yoksa üstündeki pudra şekerini mi :) sevdiğime pek karar veremedim, ama en en sevdiğim kurabiye un kurabiyesidir. Sizde bizim tarifimizi deneyin bakalım sizinde en sevdiğiniz kurabiyeler listesinde ilk üçe girecek mi? sevgiler
1 paket margarin oda sıcaklığında,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
3   kaşık pudra şekeri,
4 kaşık buğday nişastası,
Alabildiği kadar un,
1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Afiyet Olsun,