Defne hakkında;

Fotoğrafım
Defne 23.05.2006 da dünyaya gelmiş tam bir bahar çocuğudur, neşeli, keyifli ve cıvıl cıvıl, annesi gibi konuşkan, babası gibi araştırmacı, dedesi gibi sorgucu, anneannesi gibi yüreğine sevdiklerini sığdırmayı başaran, babaannesi gibi zarif ve narin, dayısı gibi ailesine bağlı bir kuzu kapamadır :) annesi ona en çok Kalbim, kuzum, kuzu külbastım, babası Aşkım, dayısı ise toştoşum - mankenim-fıstığım der...Kısaca Defne ailemizin baharı, neşesidir.

04 Eylül 2011

Beşamelli Tavuk

 Annem baktı ki beşamel sos yapıyor haydi o zaman sıcağı sıcağına bir kez daha yapayım dedi...bende çok severek yedim..fofoğraftaki taç ise annemin katıldığı bekarlığa veda partisinden bana kalan taç..bayıldım tabii..kafamdan çıkarmıyorum :)

yemeğimizin tarifne geçelim,

Malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet haşlanmış havuç
2 adet haşlanmış patates
200 gr haşlanmış bezelye
bir bardak rendelenmiş kaşar

beşamel sos:
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
tuz
2,5 bardak süt

hazırlanışı:
tavuk tuzlu suda haşlanır ve didiklenir :) strese iyi gelen bu işlemi tavsiye etmeye devam edeceğim :) havuç, patates ve bezelyeler de haşlanır, havuk ve sebzeler fırın tepsisine yayıldıktan sonra, un ve yağı kavurup sütü eklediğiniz eğer topak topak olursa korkmadan blenderdan geçireceğiniz sos tavuk ve bezelyelerinizin üsütne yayılır..önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kaşarsız pişirilir..daha sonra kaşarı da ekleyip bir 10 dakika daha pişirip servise hazır hale gelir...
Afiyet Olsun



Gönderen zaman:

1 yorum:

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)