LAZANYA

Bayramda Defne ile evdeydik,  çok özlemişiz bir birimizi kızımla bol bol oynadık, bayram harçlıkları ile aldığı oyuncaklarla eğlendik, yürüyüşler yaptık, bol bol uyuduk, yemekler yaptık, fotoğraflar çektik ve koca tatili bitirdik… Ne yazık ki yaptığım çoğu yemeği size sunamayacağım neden mi?  anladım ki yemek yapmak çok da zor bir uğraş değil asıl zor olan onu fotoğraflayabilmek..mesela içli köfte yaptım..aman ne eğlendik Defneyle eh çok kolay bir uğraş değil tabii baktım o anları fotoğraflamak zor olacak dedim pişireyim son anda çekerim fotoları… pişirdim, sos yaptım, tabii açlıktan ölüyoruz..domatesli sos yatağında içli köfteler üzerine bir kaşık daha ekledim sostan eşim manzara karşısında öldü bitti..ama çektiğim fotolar rezalet ötesi yemek neye benziyor belli değil…insanın yapası - yiyesi değil rejim yapası gelir.. daha ne örnekler varda anlatmayım L en iyi görsel lazanyada oldu, oda çok başarılı değil ama idare eder en azından..bu bayram acilen bir fotoğraf makinesi almam gerektiğini anladım….siz görsellere bakmayın lezzet şahane J pek mütevaziyimdir de o bakımdan..  

MALZEMER

Kıyma harcı:

300 gr kıyma

2 domates

1 orta boy soğan

Yarım çorba kaşığı biber salçası

Yarım demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Beşamel sos

3 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı un

3 bardak süt

tuz

Bir paket  Barilla La Collezione Lazagne (ön pişirme gerektirmez)

Hazırlanışı:

Öncelikle kıyma harcınızı pişirin ve soğumaya bırakın, daha sonra beşamel sos için un ve yağı kavurun azar azar süt ilave edip bir çay kaşığı tuzu da ilave edip  pişirmeye devam edin..unlar topak topak olmasın diye sürekli karıştırın, no panik eğer elinizde çorbalarınızı pürüzsüz hale getiren blenderiniz varsa içiniz rahat etsin ben öyle yaptım, beşamel sosum gayet başarılı oldu…

Pişirme tepisinize önce lazanyaları yerleştirin, sonra beşamel sos ve kıyma harcınız, bu üçlü işlemi en az 3 kat yapmanızı tavsiye ederim, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirmeniz yeterli..



Ps: ilk kez bu tarz bir lazanya yapıyorum tabii diğerlerinin yerini tutmaz ama çok pratik olması çok keyifli..tavsiye ederim

afiyet olsun

sevgiler