Basit Leziz Tatlar

Yaz geldi; havalar ısındı, annemle misafir ağırladığımız zamanlarda da hafif yemekler yapmaya dikkat ediyoruz. Annem çalıştığından yemeklerin hem basit hem de lezzetli olmasına dikkat ediyor. Bakalım yaptıklarımızı beğenecek misiniz?

Şehriyeli Bulgur pilavı;

2 bardak bulgur,

çeyrek bardak tel şehriye,

4 bardak tavuk suyu yada sade su istenirse 2 adet tavuk yada et bulyon

Yarım bardak sıvı yağ yada 2 kaşık dolu dolu tereyağı

ve tuz

(bu tarifteki kolaylık pirinç gibi ıslatma derdimiz yok bulguru yıkamak yeterli ve bulguru kavurmaya gerek yok)

Bulgurun lapa yada pişmeme ihtimali yok de lezzet de başarılı üstelik besleyici :)

Tepside et; Hatay yöresine ait bir lezzet

1 kilo orta yağlı kıyma ister dana ister 750 gr dana 250 gr kuzu

1 büyük boy soğan

1 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

2 tatlı kaşığı kekik

1 çorba kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı tuz

Tüm malzemeler köfte kıvamında yoğrulur, burada yapmanız gereken en önemli kısım yoğurmakta iyi yoğrulmuş et tepsiye iyice yayılarak bastırılır ve tepsiye açılır bu tarif büyük fırın tepsisine açıldığında yeterli incelikte olmaktadır

Tepsiye yayıldıkta sonra üzerine yeşil ve kırmızı biber dilerseniz domates de ilave edilir, tepsinin belli aralıklarına 4 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilir...

Semizotu Salatası;

1 demet semizotu

1 bardak su süzme yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı yada bir kaşık mayonez

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Patlıcan Salatası;

3 adet patlıcan (bostan) - közlenmiş

3 adet kırmızı biber-közlenmiş

2 adet taze soğan

yarım demet maydanoz

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı nar ekşisi yada bir limon

2 kaşık zaytinyağı

Kırmızı Biber Salatası;

5 adet közlenmiş kırımızı biber

1 bardak su süzme yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı yada bir kaşık mayonez

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

ve tatlı  :)

muhallebili kadayıf;

tarifimiz Alternatif Mutfaktan annemin özellikle tatlılarda direk başvurduğu en gözde sitesi;

http://alternatifmutfak.blogspot.com/2010/05/kadayfl-muhallebi.html

afiyet olsun,

hepinize güzel bir hafta sonu dilerim...

sevgiler



YIL SONU GÖSTERİMİZ...

çok çalıştık, sonunda gösterimizi başarı ile gerçekleştirdik, annem çok ağladı, babalarımıza söylediğimiz şarkı ile onlarda ağladı galiba, Zeynep, İlay, Atakan, Emir, Emir Ali, Duru, Zeynep hepsini çok özleyeceğim, umarım arkadaşlığımız hep sürer..

Babalara sürpriz ile başladık

 çok güzel şarkılar söyledik,

 ispanyolaaaa :)

 bu elbiseye bayıldım...

yanlış olmasın 5 yaşındayızzz :)

:)

 düşüneceli anlarımız da oldu :)

anneme sarılıp yorgunluk attım...

bugün de böyle bitti anlayacağınız; gurur, hüzün, başarı, alkış ve bol bol sevgi kokan bir gösteriydi ilk gösterimdi :)

sevgiler

TÜM BABALARIN BABALAR GÜNÜ KUTLU OLSUN

Sevgili babam, babalar günün kutlu olsun, sana hediyemi kendi ellerimle yaptım umarım beğenirsin, yarın arkadaşlarımla birlikte ilk kez sahneye çıkıp yıl sonu gösterimi yapacağım, bu özel günün babalar gününe denk gelmesi çok iyi oldu,yarın sana ve dedemede sürprizlerim olacak, sen daha hediyeni görmedin...onu kravatlarının arasına sakladım.... canım babam seni çok seviyorum..

Aklınızda Bulunsun...

Kanyon renkli etkinliklerine bir yenisini daha ekliyor. Şişme Dev Oyuncaklar ile çocuklarınızı keyifli saatler bekliyor. Yaz dönemi boyunca her hafta sonu 12.00 – 18.00 saatleri arasında Kanyon Aktivite Alanı’nda kurulacak Şişme Dev Oyuncaklar ile çocuklar hem eğlenecekler hem de kendilerini renkli bir dünyanın içinde bulacaklar. Aileler Kanyon’da alışverişin tadını çıkarırken, çocuklar eğlenceye doyacak. Yaz tatilini İstanbul’da geçiren tüm çocuklar için güzel bir organizasyon diye düşünmekteyim,

sevgiler

Babalarda yemek yapar mı? yapar yapar :)

Annemle mutfakta zaman geçirmeyi çok seviyorum, ama bu aralar annem işi abarttı biraz; Defne buzdolabından salçayı ver, domates ver, Defne yağı kaldır, poşeti tut, yoruluyorum artık, en sonunda pes ettim, biz annemle mutfağı ter temiz yaparken erkekler neden salonda oturuyorlar dı?????  Hep kadınlar mı mutfakta olacaktı, daha 5 yaşındayım 10’ar 10’ar 100 kadar saysam kaç yıl mutfakta yemek yapacağımı hesaplayabilirmiyim? Annem bu soruma çok güldü ama tam bir cevap veremedi, ama babam erkeklerinde yeme - içme konusunda yapabileceği şeyler olduğunu ispatladı, babam bu konuda bireysel bir ispata girmedi, Üç baba, annelere ve kızlarına hamburger J yaptılar, babalar bu girişimleri ile en çok sevdiğimiz yemeği yapınca açık ara farkla birincilik koltuğuna da oturdular.

patlıcanlar biraz büyük mü? o köfteler hangi ağaçta büyüyor? ben soğan istemem? mantarlar pişti mi?

cheddar peyniri eriyor çabuukk, baba ne zaman yiyeceğiz, kokular çok güzel geliyor, peynir yemeyen var mııı?

bu güzel ziyafet için babalarımıza kocaman bir teşekkür..

Babam, Umut Baba, Berke Baba

Ellerinize sağlık harikaydı J

Arzuş'un poğaçası...

Anaokuluna başladığımdan beri sabah kahvaltısı bana ve anneme dert oldu, okulda kesinlikle kahvaltı yapmayı sevmediğim için annem her sabah bana kahvaltıda ne yemek istediğimi soruyor, çünkü kahvaltı konusunda seçici olduğumdan annemin hazırladığı kahvaltıyı yemek istememe durumlarımda oluyor, L annem bu sorunu şimdilik bana sorarak ve benim istediğimi yaparak çözdü, en son kahvaltı istemiyorum poğaça yiyeceğim dediğimde bana biraz kızsa da L saçları ıslak olduğu halde saat 07:15 te birlikte evimizin yanındaki fırından sıcak poğaça da alınca bu ihtimali de ortadan kaldırıp bana evde poğaça yapmaya karar verdik, ben halen fırındaki poğaçanın tadını daha çok sevsem de annemin yaptığı bu tarife hayır demiyorum, poğaça tarifi Arzu teyzemden, içinde bir poğaçada olması gereken her şey var ama peynirlerde karışımına ilave edildiğinden biraz daha kolay bir tarif..

2 yumurta( birinin sarısı ayrılsın )
1 su bardağı sıvı yağ ( yada margarin )
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 1.5 çay kasığı tuz
1 bardak rendelenmiş beyaz peynir

Çeyrek demet kadar dere otu..(ben yurt dışında kuru dereotu budum çok pratik Türkiye’de de varmış J tavsiye ederim )
Aldığı kadar un

Kuru malzemeler karıştıktan sonra tüm malzemeler eklenir ve güzelce yoğrulur, sarısını ayırdığınız yumurtalar da yaptığınız küçük toplara sürülür, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir..

Afiyet olsun

Sevgiler

İLK KARNE İLK HEYECAN

İlk kez karne aldım, aslında her ay sonu okuldaki faaliyetler ve Ayşe öğretmenimin anne ve babamı bilgilendirmesi için eve dosya getirirdim ama bu kez farklı oldu bu kez bilgilendirme dosyası değil eve Karne ile geldim, annem ve babam beni tebrik ettiler ve çok sevindiler, karne hediyemi de sonra alacakmış J

Tabii bu güzel karne için Elif öğretmenime ve Ayşe öğretmenime teşekkürü bir borç bilirim, karnemdeki tüm bu beceriler değerli öğretmenlerimin emeği ve desteği sayesinde...

ben karnemi aldım, darısı tüm karne almayı bekleyen arkadaşlarımın başına

sevgiler



YUNUSLAR SINIFININ İLK SERGİSİ...

 Azra anaokulu 5 ve 6 yaş çocuklarının tüm yıl ki emeklerini sergi haline getirerek veliler için harika bir davet hazırlamış, bir anne ve baba için bundan güzel bir hediye olamaz bence. Çok duygulandım, çok mutlu oldum..ne güzel şeyler yapmışlardı ve Defne nasıl gururla elimden tutup gezdirdi..kuzucum bir kez daha teşekkürler ve başarılar...

sağdaki öğretmenimiz Elif Hanım, Defne'nin ilk öğretmeni benim için yeri ayrıdır ilk ay hergün bana Defne'nin tüm yaptıklarını satır satır yazar ve bana sabırla Defne'nin iyi olduğunun ve okula alıştığının mesajını verirdi, Hatice, Elçin ve Hülya öğretmense en mahçup olduğum üç değerli öğretmen geç kaldığım akşamlarda koştura koştura ve mahçup bir şekilde çooookkk trafik vardı derken beni akşamın o saatinde gülen yüzle karşılar...herşey için teşekkürler

Elçin öğretmenimiz  ve Denfe (Azra Anaokulunun bir özelliği de birbirinden güzel ve güler yüzlü öğretmenlerin olmasıdır :) )

  Ayşe Öğretmenimiz; Defne'nin biricik öğretmeni bir yıl içinde ne kadar çok şey öğretiniz Defne'ye.. Sabır, güler yüz ve iyi bir eğitmen = Ayşe Öğretmen :)

 Deniz, Emir, Defne ve Emir Ali

Defne, Atkan ve İlay

Defne, Zeynep ve Duru

BEBEK'TE ŞENLİKTEYDİK...

Bebekte şenlik var demiştik, bu yıl 6.sı düzenlenen şenlik, her yılki gibi bu yılda çok güzeldi, yarın da devam edecek şenliği kaçırmayın, kalabalık olmasına karşın bir o kadarda keyifli olan şenlikte çok eğlendik, Ece ablanın stantı da güzel saatler geçirip, parkta da bol bol oynadığım bu güzel günü sizlerle paylaşmak isterim;

parka gider gitmez Ece ve Hülya ablanın stant'tına gittik, yine keçelerle harika ürünler yapmışlardı..

ben en çok baykuşları beğendim

sonra gezmeye başladık

tabii Ecem'le hemen yaramazlık yaptık..

bahar taçlarımızı taktık..günün güzeli Çınay ablaydı... dönüş yolunda Çınay ablayı günün güzeli seçtiğimi anneme söyledim hemen :)

koluma organik dömeden hello kitty yaptırdım

sonrada dinlendim..

annemin kucağında da dinlendim

babamla da deniz kenarına gittik,

hey burası kalabalıklaştı mı?

galiba en çok parkta vakit geçirdim

ebru sanatı yapmak da harikaydı

çiçek yaptım

Brezilya müziği eşliğinde müzik ve eğlence de vardı şenlikte

çookk eğlendim

veee çok yoruldum, neyseki oturacak bir yer buldum ve dinlendim...

Hülay ablama ve Ece ablama da her şey için teşekkürler..

Herkese sevgiler...